食品烘干设备/米粉烘干设备烘干流程

2021-12-08 16:35:24 雄新烘干设备

米粉,一种中国特色小吃,是中国许多地方非常受欢迎的食物。以大米为原料,通过浸泡、蒸煮、压条等工艺制成条状、细丝状,而不是以大米为原料研磨而成的粉状物料。

食品烘干机厂家

米粉的质地柔韧有弹性。煮米粉不糊汤,翻炒也不容易碎。它是用各种菜肴和汤料烹制或干炒而成,爽滑可口,深受消费者喜爱。

一、米粉烘干机烘干工艺流程:

米粉的生产工艺包括以下步骤:大米淘洗浸泡、研磨、蒸煮、切丝、复蒸、冷却、干燥、包装、成品。从选米原料到烘干,每一步都很重要。干制米粉烘干对于米粉厂家来说是一件非常痛苦的事情。和很多合作社、生产企业一样,都采用打谷场的形式。如果天气不好,根本无法保证产能,更不用说如何稳定米粉的品质、口感和食品安全了。

使用空气能米粉烘干机可以摆脱天气的限制,每天都可以生产。此外,空气能食品烘干设备可以根据需要设置升温和排湿,干燥后的米粉柔韧不易破碎。由于米粉烘干机是在密闭的环境中烘干米粉,解决了外界环境污染的问题,产品质量更高。因此,与其他干燥方式相比,成品价格可以有一定程度的提高,也可以进入高端市场,减少恶性竞争,产生额外利润。

米粉干燥时,初始温度不宜过高,应为28-38摄氏度。如果温度过高,初烘室湿度大,会造成闷煮,影响米粉的品质和口感。干燥米粉的时间约为4-6小时。12P烘干机一次可以烘干2000公斤湿米粉。食品烘干设备采用中低温烘干,内置科学的烘干曲线程序,智能控制温度和湿度。与传统的晒米粉相比,晒米粉更白、形状更圆、干燥更均匀,受到米粉加工厂家的青睐。
作为空气能热泵的绿色干燥装置,粉条烘干机还适用于其他粉条的干燥,如河粉干燥、米粉干燥、粉条干燥、红薯粉干燥、挂面干燥、面团干燥、冷面干燥等。

二.食品烘干设备简介

干燥的目的是去除一些原材料和半成品中的水分或溶剂,以方便材料的包装、运输、储存、加工和使用:

A.用于包装和运输。如悬浮和饼状食品、药品、化工原料和产品等。干燥后,便于包装和运输。

B.为了储存的目的。有些食品、药品、化工原料和产品,当它们含有大量水分时,会有利于微生物的繁殖,容易发霉、虫蛀或变质,而这些材料一般需要经过干燥处理后才能储存。尤其是生化制品、抗生素和食品等。,其含水量超过规定标准容易变质,影响使用寿命,干燥后存放时间较长。

C.为了使用方便。如盐、尿素、硫酸铵等。干燥至水分含量为0.2%-0.5%时,材料不易结块,使用方便;

D.为了处理的目的。对于加工要求,一些农副产品、药材、化工原料等。需要粉碎(或造粒)到一定的粒度范围和含水量,以便于再加工和利用。如小麦、玉米,加工前需要烘干;磷矿的破碎和干燥可以提高化学反应速度;半成品催化剂的干燥可以保持一定的水分含量和粒度范围,有利于压片成型等。

E.以提高产品质量为目的。有些产品的质量与水分含量有关。干燥后,物料的有效成分相应增加,提高了产品质量。例如,燃烧前需要控制煤的含水量,以提高燃烧过程的效率;涤纶切片在纺丝前,当水分含量小于0.2时,可以防止气泡,提高丝的质量。

热泵干燥装置与常规干燥装置的比较

传统干燥设备

传统的干燥设备通常直接使用电加热或燃料来获得干燥所需的热能。以用热空气干燥物料为例,在常规的热空气干燥装置中,通过加热器将环境空气加热到合适的温度,热空气进入干燥器将热量传递给物料,使物料中的水分被空气蒸发带出干燥器,离开干燥器的空气成为低温、高水分的废气,一般直接排放到环境中。假设输入加热器的燃料或电能为100份,考虑加热器的热能损失,热空气离开加热器获得的热能约为70-95份。

在传统的干燥装置中,进入干燥器的空气的水分含量等于环境空气的水分含量。当环境空气温度较高,水分含量较高,物料需要低温干燥时,常规热风干燥装置的应用会受到一定程度的限制。

热泵干燥装置

热泵烘干机是一种高效加热装置(输出的热能/消耗的能量> 99%)。热泵烘干机是热泵和干燥器的组合,是典型的高效能量提升装置。

在热泵烘干机中,来自干燥器的废气不再排放到环境中,而是进入热泵。来自热泵干燥的废气首先被冷却和除湿,然后被加热,然后在干燥器中再循环。热泵消耗100份燃料能或电能,通常能产生140-800份热能。在热泵干燥装置中,进入烘干机的空气的含水量取决于热泵蒸发器对烘干机废气的冷却程度(与环境无关),可以根据物料的干燥要求方便地控制烘干机进风的含水量和温度,使物料在常温常压下容易干燥。

三.食品烘干设备的工作原理

依靠电能吸收空气中的游离热并传递到干燥室(1度电能可产生4度电热能),从而提高干燥室的温度,配合相应的除湿设备对物料进行干燥。空气热泵干燥机由压缩机、冷凝器(加热器)、节流装置(电子膨胀阀)、蒸发器(吸热器)、压缩机等装置组成制冷循环系统。在压缩机的作用下,制冷剂在系统内循环,完成压缩机内气体的增压升温过程。进入冷凝器后,释放出高温热量,加热干燥室内的空气,同时自身冷却,转化为流动的液体。当它流向蒸发器时,液体迅速蒸发并吸收热量,再次转化为气体,同时温度下降。这意味着蒸发器周围的空气会不断传递给制冷剂,制冷剂会不断循环,实现空气中的热量传递给干燥室,加热室内的空气来干燥物料。

家用食品烘干机

四.食品烘干设备的优势

1、空气能干燥与传统燃煤锅炉干燥空气干燥器的热效率是传统燃煤锅炉的10倍。除去1kg水,燃料消耗约为燃煤锅炉的1/4。燃煤锅炉的运行成本约为空气能干燥器的三倍。

2、空气能干燥VS其他干燥模式

环保无污染,适应新经济生产方式,有利于可持续发展。智能化生产,降低人工管理成本,安全性能高。不受环境、季节等因素影响,提高生产效率,便携卫生。

3、厂家直销,保证低价

厂家直销在源头,减少中间商制造的差价,让客户买得舒心。高品质的售前售后保障为客户提供合适的产品选择。一站式服务比市场上大多数企业都更安全。

4、高质量的材料和工艺

优质食品级304不锈钢,经久耐用,使用更舒适。采用全新独特的“回风”设计,提高能源利用率,消耗更少的能源。工艺精湛,可根据企业需求定制。

五、贴心的售前售后服务

1、根据客户要求设计方案,免费提供设计方案。

2、派专业工程师到现场调研,提供专业建议和意见。

3、为客户提供免费的机械操作、维护和维修培训。

4、专业技术人员安装和调试机器,使其正常使用。

5、设备保修期为一年,非人为损坏可在保修期内免费维修。

6、我们只对人为因素造成的损害收取费用。

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