如何避免不合适的香菇烘干机造成的干香菇贬值

2022-01-21 15:00:57 雄新烘干设备

随着人们生活水平的提高,消费观念也在发生变化,饮食习惯已经从吃得饱向吃得好、吃得健康转变。集营养、美味、健康于一身的食用菌其消费量近年来日益增长,每餐 “一荤一素一菇”的健康膳食结构得到越来越多消费者的认可。

物以稀为贵,前些年食用菌规模小,产量低,市场供不应求。近年来由于栽培技术不断进步,种植规模不断扩大,不少食用菌品种尤其是常规品种竞争激烈,利润变薄,压力增大。食用菌已经由卖方市场变为买方市场,能出菇就能挣钱的时代已经成为过去式。消费升级的当下,卖相好、品质佳的好菇才更有市场竞争力,才能为种植者带来更好的效益。

为此作为种植户来讲,首先要树立精品产品意识,努力提高技术水平,加强种植过程管理,种出好菇是第一步。此外掌握过硬的加工技术,提高成品卖相等级更为重要。以加工羊肚菌为例,相同的鲜品产品,经过不同的烘烤,干品价格每斤相差几十、上百乃至几百元很正常,收益差别很悬殊。

要熟练掌握食用菌产品烘干加工技术并非一朝一夕的事,且每种菌菇产品的特性决定了并没有一个“放之四海而皆准”的烘干秘诀,需要因菇施策。可以说,烘干水平高低因人而异,即便同一个烘干师傅不同批次烘干的产品也存在一定的人为偏差。

为破解食用菌产品烘干难题。德州雄新环保工程有限公司致力于研发更专业的烘干装备。推出的空气能智能烘干机,深得市场和客户青睐。

热泵香菇烘干机

它搭载智能化烘干操作系统,只需要一键启动,系统便会自动分析物料的含水量大小和摆放厚薄,自动调整烘烤时间、烘烤温度等参数。

它经过上万次的烘干试验,分析海量烘干数据,模拟出最佳的烘干曲线,独特的送风和换热系统,是真正的“有思想的烘干机”,用它烘烤出来的产品成色和形状达到更佳效果。

它烘干全程不需要任何人工干预,摆脱手动挡,换上自动挡,省工省时又省心。即便没学过一天烘干知识的小学生也能秒变成蘑菇烘干专家。

它节能环保,以香菇为例,通过大量的数据分析,烘烤每斤干菇需耗电约2至3度,用电成本在1.5元至2元之间(因菇质水分、天气等不同,数据仅供参考),与烧煤成本相当,更节能环保,干净整洁。

它一机多能,烘干香菇、木耳、羊肚菌、大球盖菇、灵芝等样样拿手,此外还可广泛应用于中药材、蔬菜、农副产品等的加工。

简单易上手:解决技术不足缺陷,零基础就可操作。拥有智能操作系统,可自动根据香菇水分、重量等设置烘干流程,无人值守,傻瓜式操作。

干净又卫生:利用空气能热泵为热源,内外全不锈钢设计,密闭空间加工,绿色环保,干净卫生,经久耐用,食品安全更有保障。

省时又省力:和其它烘干设备比,空气能容量更大。送风均匀一致,无死角,内外双循环除湿,烘干时间短,省时又省力。

品优价值高:独特的结构设计,排湿通透效果好。适合于对菇品质要求高,湿度大、肉质厚,肉质软等烘干难度高的用户,尤其对水洗菇烘干效果独到。用它烘烤出来的菌菇产品,菇圆形整,色鲜泽艳,卖相上乘。

一机又多能:可烘干多种物料,烘啥啥得劲,烤啥啥省心。

节能又环保:空气能烘干机不受天气场地限制,自带余热回收功能,充分利用空气热量,只相当于普通电烘干机三分之一的用电量,和传统烘干方式相比节能效果显著,同时符合环保要求,呵护碧水蓝天。


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